• THE LOVELY EGGSPERIENCE

    OF GRAND HOTEL CAVOUR

Nu Ovo è il concept restaurant del Grand Hotel Cavour: un locale innovativo e unico nel suo genere, nel cuore antico di Firenze.

Bontà in mezzo alla bellezza, Nu Ovo Restaurant rispecchia le caratteristiche del prodotto che è alla base della sua filosofia: l’uovo. Piacevole, gustoso, nutriente e concentrato.

Il Nu Ovo Restaurant nasce dal forte legame con la campagna toscana e dalla voglia di portare fin nel centro cittadino l’attenzione per la tradizione, per il cibo semplice e genuino.

Una location elegante e cosmopolita, in cui pranzare sotto gli alti soffitti a volta interamente affrescati da Galileo Chini, maestro italiano del liberty.

Orari di apertura:

Da Martedì A Domenica 12:30 – 15:30

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La Cucina di nu Ovo

Uova di altissima qualità, prodotti biologici, pane e focacce fatti in casa con lievito madre e farine integrali, carne chianina, tartufo ed olio extravergine di oliva di provenienza toscana…

Alla base di Nu Ovo Restaurant c’è l’idea di rivisitare e interpretare la cucina a base di uovo per esplorare tutte le sue potenzialità e valorizzare pienamente questo patrimonio gastronomico.

Uno staff giovane e fresco, come i piatti che serviamo. Un servizio veloce ma sempre attento, per regalarsi una pausa pranzo gourmet, senza togliere tempo al lavoro o alla scoperta della città.

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UN RISVEGLIO RICCO DI BONTA’ E BELLEZZA

Gustosa, ricca, colorata: è la nostra colazione in stile American Breakfast Buffet, servita puntualmente alle 7 di ogni mattina nella sala Ristorante al piano Hall.

Se il dolce è la tua passione troverai crostate, torte e brioches fragranti che ti sorprenderanno con profumi deliziosi.

Se preferisci i gusti salati, non mancheranno uova strapazzate con salsicce o pancetta, formaggi e salumi, piatti di verdure fresche di stagione e legumi caldi.
Il tutto sarà accompagnato da una piacevole musica di sottofondo.

Su richiesta, sono disponibili prodotti riservati alle persone celiache.

Orario Colazione:
7.00 am – 10.30am (Lun – Ven)
7.00am – 11.00am (Sab – Dom)

 

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